BYOとは「Bring Your Own」の略で、直訳すると「あなたのものを持ってきて」ということ。BYOBだと、「Bring Your Own Bottle」や「Bring Your Own Beer」という意味になります。オーストラリアのレストランなどにも多いのですが、お店がアルコール販売のライセンスを持っておらず販売できないので、自分でビールやワインを持ち込んで飲んでいいよということです。
筆者が先日食べに行ったときには、老夫婦がシャンパンを持ち込んで飲まれていたり、一人のお客さんがワインを飲みながらお弁当を楽しんでいましたよ!近くのスーパーやコンビニで地元ビールを購入、アイランドグルメと共に楽しんでみませんか?客側にも安上がりなシステムに感謝!
ローカルお墨付きのお店。日本食が恋しいのだけれど、居酒屋や日本食レストランには行きたくない!ハワイにいることを忘れない、日本食が食べたいというわがままな方にはもってこいのお店です。