フロリダ州マイアミで必ず行きたいレストラン5選、味覚で中南米の風を感じちゃおう!

フロリダ州の南にある街、マイアミ。この街は中南米からの移民が多く住むエリアであることから、日常的にスペイン語が飛び交います。特にキューバからの移民が多く、全米最大級のキューバ人コミュニティーがあります。今回は、そんな中南米の香りが漂うマイアミを訪れた際に、絶対行っていただきたいおすすめレストランをご紹介したいと思います。

Versailles Restaurant(ベルサイユ・レストラン)

Blue skies, we miss you. 📸: @teresabinaz

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Versailles Restaurant(ベルサイユ・レストラン)はマイアミを代表するといってもいいほど、有名なキューバ料理のレストランです。今まで、ブッシュ前大統領や有名な政治家など、数多くの著名人たちがこのキューバ料理レストランを訪れたことがあります。店内には豪華なシャンデリアが飾られ、随時多くのお客さんでにぎわっています。お手軽な値段で、絶品料理が堪能できます。おすすめはチュラスコと呼ばれるキューバンスタイルのステーキと、フランと呼ばれる、いわゆる日本で言うプリンです。キューバンスタイルのチュラスコは、長くて平らなステーキで、ガーリックソースと一緒に出てきます。それを、白米と黒豆ソースと一緒に食べます。

Aromas Del Peru(アロマス・デル・ペルー

Aromas Hammocks Weekend Special!! Rice with seafood style Talara, fresh fish ceviche, crispy pork skin, fish, chicken and shrimp cooked in a delicious sauce. A MUST have!! Arroz con mariscos al estilo de Talara, Ceviche de pescado fresco, Crocante chicharron de pescado, y un saltado de pollo y camarones en su jugo. Debes probarlo!!

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中南米からの移民が多いからこそ、マイアミには美味しい中南米料理のお店がたくさんあります。Aromas Del Peru(アロマス・デル・ペルー)は、地元の人々に愛されるペルー料理のレストランです。ペルー料理にはどんなメニューあるか、ご存知でしょうか?日本人の口に合う素材の味を活かした魚料理や肉料理がたくさんあります。代表的な料理は、セビーチェやロモ・サルタードで、セビーチェは、新鮮な海鮮を酢でマリネしたもの、日本で言うと酢の物のような感じです。ロモ・サルタードは牛肉と野菜の炒め物で、味のベースに醤油が使われます。元々ロモ・サルタードは中華系移民が食べていたもので、その後、ペルーの一般家庭でも食べられるようになりました。そういう歴史を知ると、日本人に好まれる料理なのも納得ですね。ぜひAromasu Del Peru(アロマス・デル・ペルー)を訪れた際は、セビーチェやロモ・サルタードなど、ご紹介した料理にトライしてみてください!

Casa Juancho(カサ・フアンチョ)

We had the best paella ever last night! 🥘🍷👌🏼🇪🇸#casajuancho #paella #paellavalenciana #spanishfood #spain #miami @ambermcollins @ellarydahlke

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キューバ料理、ペルー料理に続いてご紹介したいのが、スペイン料理レストランのCasa Juancho(カサ・フアンチョ)です。こちらのレストランは、日本の観光ガイドブックにもよく紹介されている有名店です。海外の旅行雑誌やウェブサイトでも、常に上位にランキングされている人気店です。Casa Juancho(カサ・フアンチョ)のおすすめは、スパニッシュパエリヤ。料理ができるまで少し時間がかかりますが、新鮮なシーフードとそのだしが染み込んだお米が絶品です。また、スタッフもフレンドリーなので、旅行の思い出になる素敵な時間を過ごせます。

Joe’s Stone Crab(ジョーズ・ストーン・クラブ)

Some things in life and travel are just plain mandatory. 🦀👯🦀

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Joe’s Stone Crab(ジョーズ・ストーン・クラブ)のレストランの創業は1913年まで遡ります。100年ほど前から美味しいストーンクラブを提供しているお店です。ストーンクラブとは、10月から5月頃にかけてフロリダ半島で捕れるカニのことで、Joe’s Stone Crab(ジョーズ・ストーン・クラブ)では、カニ全部ではなく、カニのツメの部分だけを提供しています。ストーンクラブのツメはすぐに再生するため、漁師さん達は、カニの片方のツメだけをとって、海に戻します。ストーンクラブの収穫時期によってレストランの営業時間が異なるので、訪れる予定のある方は以下のホームページで確認してから行くことをおすすめします。

Zuma Restaurant(ズーマ・レストラン)

i fell in love w/zuma restaurant #zuma #miami

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マイアミで美味しい日本食が食べたくなったら、ぜひZuma Restraunt(ズーマ・レストラン)へ行ってみましょう。こちらは、元々ロンドンでオープンした日本食レストランですが、現在はニューヨーク、ラスベガスをはじめ、香港、イスタンブール、ドバイなど世界各地にお店を構えています。マイアミのZuma Restraurant(ズーマ・レストラン)は、EPIC HOTELの一階にあります。Hyatt Regency MiamiやJW Marriott Marquis Miamiが隣接しているので、日本人宿泊者にとって大変便利です。純和風料理から創作料理まで色々あるので、カクテルを飲みながらゆっくり料理を味わってみましょう。

今回は、マイアミにあるおすすめレストランを5つご紹介しました。日本ではあまり馴染みのないキューバ料理などの中南米料理ですが、旅行に来てみたらぜひ一度トライしてみたいですよね。マイアミの街並みだけでなく、色々なレストランへ足を運んでいただければ、日本では味わったことのない素敵なグルメに巡り会えるかもしれません!