キューバンアイスクリームの歴史
コッペリア（Coppelia）は、1966年にオープンした老舗のアイスクリームショップです。去年亡くなりましたが、故フィデル・カストロ時代、彼の独裁政権によって多くの個人ビジネスや外資系企業が閉鎖及び撤退しなければいけませんでした。しかし、そんな中でこのコッペリア（Coppelia）は、彼に認められ、キューバの共産政権下で正式なアイスクリームショップとして現在も営業しています。
キューバンアイスクリームは、アメリカのアイスクリームとは少し違います。アメリカのアイスクリームというと、カラフルで色々なトッピングがついていることが多いですよね？でも、キューバンアイスクリームは、シンプルでフルーツやナッツを使った素朴な味のものがほとんどです。
今回は、フロリダ州マイアミでキューバンスタイルのアイスクリームが食べられるお店を4軒ご紹介します。
Azucar Ice Cream Company
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こちらのアイスクリームショップは、2011年にオープンしました。マイアミのキューバ人コミュニティー、リトルハバナで生産・販売されています。オーナーの祖父母がキューバからの移民ということで、彼らがキューバで食べていたアイスクリームと同じ味になるように、ナチュラルで高い品質の材料を使っているそうです。
こちらのおすすめのフレーバーは、マンテカード（Mantecado）というキューバンスタイルのバニラアイスクリームです。普通のバニラアイスクリームと少し違って、濃厚なバニラフレーバーにナツメグやシナモンが少し入っているので、味に少しアクセントがあります。
他にも、アブエラ・マリア（Abuela Maria）というフレーバーがおすすめです。バニラアイスクリームに、クリームチーズやグアバなどがミックスされていて、ここでしか食べることができないオリジナルフレーバーです。値段もリーズナブルで、1スクープ約4ドル前後です。トッピングも30種類近くあるので、自分で好きなようにアレンジすることができます。
Polo Norte Restaurant
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こちらは、サウスフロリダエリアに数店舗を構える人気キューバンレストランです。カジュアルスタイルのレストランで、メニューの種類が多く、また値段もリーズナブルです。キューバンサンドイッチやピザ、パスタなどをはじめ、アイスクリームやデザート類も豊富にあります。おすすめは、新鮮なフルーツを使って作られた、マンゴやグアバのアイスクリームです。
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また、マメイ（Mamey）というメキシコや中南米で育つ果物を使ったアイスクリームもあります。自分の好きなアイスクリームフレーバーを選んで、それをその場でシェイクにしてもらうこともできるので、美味しいキューバン料理と一緒に注文してみるのも良いでしょう。
Miami Coppelia Ice Cream
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こちらもキューバンスタイルのアイスクリームが堪能できるお店です。以前はサウスフロリダに2店舗ありましたが、現在はこの場所だけオープンしています。このお店では、1種類のアイスクリームから、パフェやサンデーまで好みに合わせて色々選べます。お値段は、2スクープで約5ドルほど、パフェやサンデーにしても一つ約5ドル前後です。
ここでのおすすめは、トゥロン・ヒホナ（Turron Jijona）というフレーバーのアイスクリームです。トゥロンは、スペインやラテンアメリカなどで食べられているお菓子のことで、主にアーモンド、ハチミツ、卵白などから作られています。少し独特な味がしますが、アーモンド好きの人は気に入るかも！？
Tio Colo
https://www.instagram.com/p/BMAIcYNh6OC/?hl=en&taken-by=tio_colo
こちらは、もう一つのキューバ人コミュニティー、ハヤリア（Hialeah）にあるアイスクリームショップです。他のアイスクリームショップと違って、ここではアイスクリームサンドイッチを売っています。スーパーやコンビニでも買うことができますが、このお店でしか食べられないフレーバー、アーモンド、キャラメル、オレンジなどがあるので、限定フレーバーを食べてみたい人はぜひどうぞ！
今回は、マイアミでキューバンアイスクリームが味わえるお店をご紹介しました。日本やアメリカのアイスクリームとは一味も二味も違うテイストなので、マイアミに来たら、ぜひキューバンスタイルのアイスクリームを召し上がってみませんか？見たことも聞いたこともないフレーバーの数々を、ぜひトライしてみましょう！
