料理好きの駐在妻がアメリカのスーパーマーケットで1番困ること

人間にとって最も大事なことの一つ、食事。

アメリカ駐在暮らしをする中で、良い事もあれば悪い事もあり、日本だったら◯◯なのに。。。というように考えてしまい、ストレスを溜めることも少なくありません。

そんな中、美味しいご飯というのは人を元気にさせます。

アメリカで肉肉肉の食生活をしていると疲れてきますので、なるべく日本の味を家では食べたいと思うものです。

駐在妻はアメリカのスーパーマケットとキッチンで試行錯誤を繰り返しているかと思います。

そんな中、駐在妻が1番困ってしまうこととは何でしょうか。

牛丼、肉じゃがが気軽に作れない

牛丼といえば、サラリーマンのソウルフードではないでしょうか。

日本では道を歩けばどこかの牛丼屋をすぐに発見できます。

安くて美味しくて手軽に食べられる、日本を誇る最高のファストフードですね。

日本では簡単に食べられる牛丼ですが、アメリカで時間をかけて作ろうと思ってもないんです。

牛肉の薄切りがスーパーに売ってないんです。

肉じゃがも同じです。

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ここまでは簡単に手に入ります。

ないんです、牛肉の薄切りが。

売っているのはステーキ用の肉かどでかい肉の塊だけ。。。

豚の生姜焼き、アスパラの肉巻き、豚バラのミルフィーユ鍋が作れません

疲れた時、スタミナをつけたい時に食べたいのが、豚の生姜焼きですよね!

日本で売っているチューブ入り生姜のような便利なものはありませんが、生姜自体は売っていますので家ですりおろせば、生姜焼きのタレは作れます。

しかし、はやり豚ロースの薄切りが売ってないんです。

牛肉よりはましで、ステーキよりは薄い豚のロース肉は売っているので何となくはできますが、やはり日本のものとは違います。

他にも、豚バラの薄切りが売っていないので、アスパラやトマトの肉巻きだったり、豚バラのミルフィーユ鍋などが作れません。

こちらで手に入るのは、角煮にしたら美味しそうな豚バラの塊のみです。

餃子が作れない

薄切り肉だけではないんです。

豚肉のミンチも売ってません。

餃子の皮は小麦粉があればどうにかなりますが、肉が手に入らないのです。

牛肉のミンチは売っています。

ハンバーガーのパテを作るためなのでしょうか?ハンバーグでしょうか?

鶏肉のミンチもなく、ターキーのミンチばかりです。

それでも色んな種類の肉が欲しい!その解決方法は?

結局塊肉しかないと、料理のレパートリーも減ってきてしまうんです。

一番簡単な解決方法は「自分で切る」です。

ただ冷蔵の肉を薄切りにしようとしてもうまく切れません。

冷凍した肉の塊を頑張って薄く切るしかありません。

Costcoなどに行って大量に肉を買った際は、どちらにしろ冷凍しますので、それを自分で薄く切る。

しかし、あまりうまく行きません。

強者は肉用のスライサーを購入しているようです。

ミンチに関しては、包丁でたたく、しかないですね。もしくはフードプレセッサーを使う。

最終的には日系スーパーやアジア系のスーパーへ行くのが一番簡単です。

薄切り肉やミンチを置いているところが多いです。

家から遠いところにしか日系・アジア系のスーパーがない時は辛いですが、たまに行ってまとめ買いするしかないですね。

 

 

いかがでしたでしょうか。

実際に生活しないと気がつかない、ちょっとしたことですが、駐在妻の苦悩の一つをご紹介いたしました。